【晨报关注】咦，这长葛人真能！

发明了烩面机烙馍机等30多个国家专利

来源：许昌晨报 许昌晨报记者  牛志勇 文/图

在长葛市，有这样一位发明达人：高中毕业的他从20世纪80年代开始，醉心于应用技术发明。他主攻传统面食设备的研发，成功发明了烩面机和烙馍机，获得国家专利，销往全国各地。多年来，他获得30多项专利，多次被中央电视台等媒体报道。他叫王朝民，今年52岁。  

人生低谷，妻子一句话开启他发明烩面机之路

“我的老家在长葛市坡胡镇，那里的人做生意意识十分强！”8月11日，在位于长葛市九鼎美达物流园内的一间办公室里，52岁的王朝民对记者说。如果内心没有对干事创业的强烈愿望，或许如今王朝民的人生和很多农民一样，围绕土地打转转。1983年，高中毕业的他开始到县城打工。“我很快感觉打工没有出路，想自己干点儿事。但真正想干点儿事的时候，我却发现真的很难！”王朝民回忆说，初，看到长葛有企业在做金刚石生意，他就尝试发明了金刚石磨具烧结成形设备。后来，为了更好地搞新产品研发，他成立了长葛市应用技术研究所。 

“我的发明，点子都来源于生活。”王朝民说，20世纪90年代，农村已使用联合收割机收割小麦，但由于技术不够成熟，导致麦粒中混有大量碎秸秆等杂物，复脱、清选都很麻烦。“如果研制一种带复脱、清选的装置，就能提高收割机的作业性能，大大节省人力、物力，而且减少粮食浪费！”这样一种想法开始在王朝民的脑海里“旋转”。

说干就干，爱动脑筋的王朝民用两年的时间研制成功这套装置，并进行了试验。“这套设备在实践中的效果很好，农民也很欢迎。但有了收割机，收麦速度快，几天时间就忙完了，总感觉作用还没发挥出来。”王朝民说，在与市场对接的过程中也产生了一些问题，农业机械设备投资高，回本周期长。为了这项发明，两年来他几乎将家底掏光，而且欠下近20万元的债务，实在耗不起。

王朝民觉得自己必须换一个新项目。他苦苦思索，试图寻找另一条路径重新创业。1996年的一天，妻子胡书玲对他说：“烩面馆里师傅做烩面很辛苦，冬天也累得满头是汗。要是咱能发明一台自动烩面机就好了。”正是妻子的这番话，让王朝民以后的人生与烩面结下了不解之缘。

历时三年烩面机诞生，卖不出去转卖烩面坯

河南是粮食主产区，北方人都爱吃面。王朝民四处打听，发现市场上根本没有烩面机，这是空白。“如果烩面机能进入千家万户，这将是多么巨大的一个市场呀。”王朝民感觉很兴奋，他认为这是个创业的好项目。

“那段时间是我人生的低谷，手里没钱，还欠着债务！当我真正开始做烩面机的时候，不光亲戚朋友，就连妻子也开始反对！”王朝民说，可自己坚定地认为未来这个市场前景很广阔，值得放手一搏。由于不懂制作方法，他先后去北京、郑州等地的图书馆查阅资料，却没有烩面机的任何资料。在郑州粮院，有人向他推荐了有关方便面制作工艺、面条机等的书籍，让他参考一下。

“由于市场上没有烩面机，所以做起来很难。如何和面等都需要在实践中反复尝试！”王朝民说，就这样历经3年时间，1999年年底，台烩面机终于做成了。“当时，这台设备的功能很全，我申请了国家专利。想着马上就能靠烩面机赚钱，我非常高兴！”可是，市场并没有让他真正高兴起来。去长葛烩面馆推销，人家不要；去郑州跑了好多面馆，人家同样不要。理由很简单：人工和面，口感好。因为发明烩面机，王朝民欠了很多债，机器出来了却没人要，他倍感无助。“我对妻子说，要不我们开家店吧。妻子说‘卖啥’，我说‘面坯’。她追问‘啥面坯’？我说‘烩面坯’。”王朝民说，“烩面坯”这个概念就是这样产生的。

烩面馆不要，自己卖。2001年3月20日，王朝民卖掉搞机械加工时使用的车床，在长葛市区益民街开了一家卖烩面坯的小店。刚开始卖不掉。后来，王朝民骑着自行车到菜市场、集市上宣传，现场拉面，逐渐获得了大家的认可。从当年7月上旬开始生意越来越好，到当年8月，王朝民一天能销售10多袋面粉的烩面坯。有一天，禹州人席女士来长葛找项目，看到烩面坯在长葛卖得很好，就想买一台。于是，她多方打听找到王朝民，并花1.8万元买了一台烩面机。正是台烩面机的卖出，让王朝民重新燃起了信心。很快，他又卖掉了两台。有了钱，他在省会一家媒体做了广告，生意越来越好，烩面机开始销往全国各地。

传统面食设备获数十项专利，能做出上百种面食

烩面机火了，做烩面坯成为一个新产业。为了更好地发展，王朝民成立了公司，不再卖烩面坯，专职制造烩面机。他不断地改进、完善，机器越来越智能，功能越来越多。王朝民很快还清了债务，也挣到了钱，但他搞发明的脚步并没有停止。

俗话说：“烙馍好吃馍难烙。”烙馍是中原人常见、常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的底火大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。由于其制作工艺复杂，费工费时，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。

面对这一市场，王朝民研究出了烙馍机，投放市场后同样很受欢迎。“这台烙馍机每小时能生产600到1200张烙馍！”王朝民指着一台一人多高的机器说，和传统的手工相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里分切成大小一致的小面团，再投放到成形装置上进行熟化。

如今，王朝民发明的传统面食设备可以制作板面、拉条、白吉馍、烧饼、荷叶馍等上百个品种。“无非就是换一下我们自行研发的道具！”王朝民说，这么多年他获得了30多项国家专利，仅发明专利就有7项。王朝民因为爱发明，被央视《我爱发明》栏目多次报道。

创业不可急于求成，要善于从失败中总结经验教训

如今，全民创业浪潮来临，草根创业迎来了时代机遇。但由于知识、能力、资源不足，草根创业想取得成功是非常困难的事，挫折和失败再正常不过。

“现在，很多年轻人创业所走的路和我当年走过的路其实没什么两样！”王朝民说，创业一定要摆正心态。自己这么多年走过来，创新意识十分强烈，创业信念十分坚定，善于在创业中不断总结。“有失败，但我从不言败！”王朝民认为，社会是个大学堂，创业要善于从失败中总结经验、教训，或许前999次都是失败的，第1000次就成功了。

“我在创业的过程中，围绕机制面坯的生产工艺、标准，总结了厚厚一本书。面对不同客户，我生产出了适合饭店、个体户、大型食品企业的生产设备。”王朝民说，自己下一步准备与大型企业进行对接，在传统面食设备研发方面继续前进。