和面机的技术规格和操作时的注意事项

和面机的技术规格和操作时的注意事项

代替人类和电动工具。和面机就是其中的一种，其功能是将统一的面粉和水搅拌在一起。有真空和非真空两种类型。分为水平、垂直、轴状。它里面的螺旋搅拌钩由齿轮驱动搅拌筒内的旋转，以标准的转速和搅拌缸传动装置驱动。将面粉一直推、拉、利用压力的原理，是它们完全混合，迅速混合在一起，使水化后的干面粉，面软，延长面筋，具有一定的灵活性、可伸缩性，使面团均匀分布。

它拥有自己的技术规格：1、运营商须佩戴防护用品，收紧的袖子，衣服上不允许有多余的线头出现，头发长的须盘起来包在工作帽里，在进行工作。2、每次班上须指定一个对设备性能熟悉的专业人员。3、开工前检查零件是否良好，绝缘性是否良好，机器是否接地是否可靠。禁止用湿手按开关按钮。以免触电，有问题请电处理，不能擅自修理。4、要在规定的时间内将干面粉放入，不允许自行操作。5、按照要求对机器进行定期维护。6、运作时应该盖上盖子。不能插入手或其他东西，以避免危险事故的发生。7、操作完毕后应该立即切断电源，须待到机器完全停止转动，才能进行下一步操作，如果去不干净，应该选用合适的辅助器械进行使用，不能用过硬的东西，以免将机器损坏。不允许分心，一件一件的事做完，再去做下一步。 8、操作时不接触运动部件，发现不同的声音，或发现异物，应停止，并进行检查和维护。

和面机应该注意地方：1、和面机应放置在一个平滑台面上，减少振动，检查紧固件是否松动，电源开关是否完好，是否做好了绝缘，电气是否可靠，以免产生泄漏的风险。2、连接到电源，空运行几分钟，观察设备运行是否平稳，如果没有问题，就可以进行下一步操作。3、在搅拌面粉时应该在规定的时间内完成，禁止操作超时，操作时，应该盖上盖子，出现异常，须立刻关机。4、和面机的旋转组件在操作过程中，出现如果异常现象，应该停止维护。5、按要求定期进行机器维修。将各油孔或油杯加入适量的润滑油。6、每次使用完毕后，应及时清理，确保设备卫生整洁，齿轮还要涂上适量的润滑油。

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