为什么说传统面食是一个永不会衰败的产业？

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浏览：- 发布日期：2020-09-03 16:45:15【大中小】

做面食主要考虑三个方面——特色、受众群体和价格。不要过于迷信网络，网络中有些理论很有道理，但不符合实际情况。

特色——

面食的这个行业的门槛相对低，同时，面食得复刻程度也低，如果不能在保证质量的基础上开发自己的特色，前途堪忧。

面食创业

受众群体——

是商务人士、上班族，还是学生，还是出租车司机。针对不同的群体制定经营思路。假设是针对出租车司机，那么就要考虑快捷方便，这只是举个例子。

价格——

如果特色不是很足的情况下，价格制定不宜过高。在经营过程中可以做一个简单的统计，主要数据是开台率，翻台率，顾客类型和消费高峰时间段。针对这个统计数据，对价格做出调整

烙馍卷菜

面食行业前景好不好，主要要看前期规划的怎么样？是否有足够的市场调研，是否有科学合理的项目计划。

1、选址。这是前期必须要做的重要的一项。是商场还是车站还是景区还是学校周围…………。主要选择人流量大的地方，一般都会带来不错的效益。

2、产品。准备卖什么，要结合周围环境的需求，不要盲目跟风。

3、比如卖面食类，小麦面粉为主还是杂粮为主，小米面粉的话可以做手擀面，烩面，拉面，饺子，馄饨等，辅以炒菜(素菜和肉菜)，凉菜，酒水饮料等。杂粮的话可以做烙馍卷菜，煎饼、莜面鱼，高粱面剔尖，玉米窝窝头…………好多好多

河南烩面

4、如果卖饭，主要做好配菜，或蒸或炒或凉拌，各种肉食和蔬菜搭配…………

传统面食行业是一个永不会衰败的产业，2020的面食行业市场竞争将会更加激烈，想要在竞争激烈的环境中立于不败之地，就要选好项目，加上自身的努力，你的事业势必会发展的越来越好。