河南烩面是中华名吃。由于面坯制作工艺繁杂、劳动强度大,制约了烩面的推广发展。为满足市场需求,解决手工制作难题,长葛市一品兴食业有限公司创始人王朝民成功研制中国烩面机,使面坯生产实现了机械化;十几年来,随着该行业的迅速发展,许多大、中型方便食品和速冻食品经营企业、面粉生产经营企业、以及众多新型投资者纷纷投向该行业;因此,中小型设备已经满足不了产业化经营需求。
公司创始人再次成功研发高效全自动烩面坯大型生产线,采用智能控制技术,从自动供水、和面、粗轧、揉轧、成型分切、清理回收残坯、抹油等工艺,完全实现了烩面坯自动化生产,且可以生产抻面、扯面、板面、揪面片、拉条、烧饼、白吉馍、刀削面、油条坯等近百种面食。
2015年3月~2016年5月,该大型生产线已经批量生产近百套;通过投产运行,各项性能指标完全达到了设计要求;具有自动化程度高,生产效率高,安全系数高,运行稳定,性能专业,对环境零污染等显著优势。
高效全自动烩面坯大型生产线的推广应用,不仅为我国食品机械行业和面食制品行业实现跨越式发展起到了助推作用;而且为促进我国高端面食制品行业快速发展提供了一个崭新的发展平台;尤其对提升我国食品机械领域的自主开发能力,取得高新技术产品,具有十分重要的现实和战略。