在这个机器化的时代，无论是哪一个行业都和机械化接轨了，就连一些基本的手工作业也都逐渐的演变成由机器生产的了。以前的时候人们制作一些面食都是手工制作的，但是现在，由于手工作业没有机器生产的快，为了可以更快的生产出产品，人们也都逐渐的用机械化代替了手工制作。就比如拿做烩面坯来说，从古代到现代，最原始的方法就是手工做，但是，由于现在人们对其产量的需求不断地加大，手工制作的产量已经远远不能满足人们对其的需求。所以，烩面机生产线就产生了。

它的产生不但为人们带来了方便，而且还让那些生产商收获了更多的利润，除此之外，使用烩面机生产线生产出来的烩面坯和人们自己手工做的相比，它的口感更好，而且它的火候掌握的也比人们自己生火做的要好很多，主要只因为使用机器生产出来的烩面坯它的面、水等材料的量都是经过详细的计算的，所以，和人们平时自己做的烩面坯相比，它的口感会更好，而且对于那些专门以做烩面坯的厂家来说，如果采用人工制作的方法，那么它的成本将会变得很大，因为要付给工人们很多的工资，但是购买机器生产就不一样了。

虽然购买机器也会花费很多的钱，但是，机器是固定资产，虽然它会随着使用的年限不断地加大而导致它自身的价值下降，但是即使是这样它和人们手工相比也是会减少许多的花费的。但主要的还是它可以为人们提供美味可口的烩面，这应该也是人们发明烩面机生产线的初衷。不仅可以为人们带来高效益，高利润，同时也可以为人们带来美味可口的烩面。相比于初始人们制作的烩面，它可以带来非常多的好处，无论是从利益的角度考虑，还是从口感的角度来考虑，它都是非常好的，但是更主要的还是因为它可以为人们带来更多的利润，让人们获得更多的收益。